冬期湛水米　玄米　4.5kg（令和3年度産）

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¥3,600

SOLD OUT

2022年2月18日 00:00 に販売終了

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商品説明

令和3年度　品種：あいちのかおり　玄米
米ぬか使用
化成肥料・農薬不使用

商品名：冬期湛水米

『水は生命の源』

冬期湛水米はその名の通り、冬期湛水農法にて栽培しています。
この農法は、稲刈り後も田んぼに水を張り続けることにより、
多種多様な生物を育むことができます。

稲刈り後、たんぼに米ぬかを撒いて、水をためます。
そして、寒い季節に水を張り続けることで、酵母や乳酸菌などの微生物や、
イトミミズやユスリカなどの生物が増殖し、
田んぼの表面数センチのところに『トロトロ層』と呼ばれる
土壌の細かくなった層ができます。
このトロトロ層が、稲の良質な肥料となったり、抑草効果を発揮します。

化成肥料や農薬を使わないため、
安心安全なお米作りの農法として多くの方に認知されています。